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スタッフブログ

ブルーベリーのおいしい食べ方

みなさん、こんにちは。

ブルーベリー農園は水・木曜日以外、絶賛営業中!

毎朝スタッフでブルーベリーを摘んで、朝摘みブルーベリーを販売しています。

ブルーベリーの実が順調に色付き、

昨日のスタッフで行なった朝摘みは、かごいっぱいの8カゴ16kgでした^^

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体験をしに来た方にブルーベリー摘みをしたことがあるか聞くと

初めてという方がけっこう多いです^^

ブルーベリーを生で食べる機会って案外ないのではないでしょうか?

ぜひ、愛知県北設楽郡東栄町へ摘み取り体験にお越しください^^

 

ブルーベリーの摘み方はとっても簡単!

指先で少しつまむだけなので、小さなお子さんでも自分の手で摘むことができますよ。

のっきぃブルーベリー園には、ブルーベリーの木が大きく分けて2種類植わっています。

 

▼ラビットアイ

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熟す前の色がウサギの赤い目に似ていることから名付けられたらしく

小粒だけど甘いものが多いです。

▼ハイブッシュ

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粒の色や味わいは深みとコクがあり、大粒なものが多く時々、酸味のあるものも。

 

ラビットアイの中にも、ハイブッシュの中にもたくさん種類があるため

同じ形をしてても、木によって全然味が違います。

それぞれの木のブルーベリーを一粒ずつ味の違いを楽しんだり

甘いのと酸っぱいのを一緒にして口にほおばるのもおいしいですよ。

 

摘み取り体験でも色んな楽しみ方がありますが

ブルーベリーは、まずは何よりも生で食べるのがおいしいです!

それが1番シンプルでベストな食べ方。

1週間程度は冷蔵庫で保存ができるので、お土産にも向いてます。

また、時間をかけてゆっくり食べたいという方は

凍らせてもおいしく食べることができ、

煮込んでジャムにしてみるのもいいかもしれませんね!

 

ブルーベリーは他の果物と比べて

水分量が少ないので、冷凍してもすぐ食べられておいしいです。

フルーツの中でもめずらしく、皮もまるごと食べられるので栄養満点!

冷凍保存したブルーベリーをそのままミキサーに入れて

砕いて食べることもできるため、栄養摂取量が多いです。

 

一般的には、ブルーベリーは目の疲れに良いと言いますが

鉄分も多く含まれており、貧血にも良いです。

ビタミンCも多いから鉄分の吸収率も高く、ビタミンEも多いですよ。

 

摘み取り体験に来れない方にも朗報です。

ネットでブルーベリー販売はじめました。

ブルーベリー

送料無料!ご注文お待ちしております。

https://bbnokky.thebase.in/

 

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私は東栄で暮らしたい。

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